Необхідні інгрідієнти:- пів стакана теплої води
- 4 стакана муки
- 2 столові ложки дріжджів
- пів столових ложки цукру
- 1 столова ложка цукру
- 2 столові ложки олії
До теплої води додайте цукор та дріжджі і добре все розмішайте. Залиште постояти на 5-10 хвилин.
Для приготування тіста змішайте муку, сіль, олію та суміш води з дріжджями. Все добре розмішуйте та додавайте ще теплої води. Продовжуйте місити протягом 5-7 хвилин.
Піля цього залиште тісто підходити на 30 хвилин або поки воно не збільшиться в розмірі вдвічі.
Тепер приготуємо соус:- пів кілограма помідорів
- одна цибулина
- часник
- 3 столових ложки оцту
- столова ложка меленого червоного перцю
- пів столових ложки солі
- 3 столових ложки олії
Поставте сковорідку на середній вогонь і додайте олії, порізану цибулю та часник і смажте близько хвилини.
Тепер додайте помідори( попередньо збиті в блендері або потовчені вручну) та решту спецій і оцет.
Добре все перемішайте і закрийте кришкою поки не википить вся вода, а суміш не стане схожою на пасту.
Після цього ще кілька хвилин потримайте на вогні і відставте холонути.
Ідемо далі.Наріжте квадратиками 2 цибулини, один стручковий перець, 3 помідорини та трохи капусти.
Також нам потрібно буде 125 грам сиру чеддер та стільки ж сиру моцарелла. Зітріть їх на тертушці та змішайте разом.
Тепер нам потрібні будуть наступні інгрідієнти:- 100 грам курятини
- 1/2 столова ложка подрібленого часнику
- 1/2 столова ложка коріандру
- 1/2 столова ложка червоного перцю
- 1/4 столова ложка чорного перцю
- 2 столових ложки лимонного соку
- 2 столових ложки йогурту або сметани
- столова ложка оцту
- столова ложка олії
- сіль до смаку
Поріжте куряче м"ясо дрібними шматочками та додайте решту інгрідієнтів окрім олії і маринуйте протягом 15-20 хвилин.
На розігріту сковорідку додайте олію та викладіть курячу м"ясо. Смажте протягом 15 хвилин до повного приготування.
Після того як тісто підійшло зробіть в ньому кілька дірок, щоб воно опустилося.Розділіть все тісто на дві частини( для двох піц).
Посипте стіл мукою та викладайте першу частину. Місіть і по троху додавайте муку, поки тісто не перестане бути липким.
Трохи розплюсніть його та покладіть на підставку для випікання. Рівномірно розтяніть тісто до країв...
Почнемо готувати все до випікання:- розмістіть основу з тіста на підставку для випікання
- края основи з тіста можете помазати олією
- рівномірно нанесіть соус на тісто
- рівномірно посипте сиром
- тепер викладіть овочі та курятину
Помістіть піцу в розігріту духовку на 20-25 хвилин до повного приготування.
Оригiнал статтi: Instructables.com
Немає коментарів:
Дописати коментар